1岁以内 ，肠胃腹泻 、不舒半没喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，服多
③加温热食材 ：如生姜 、选对想通过喝马奶 、喝完巴氏杀菌奶 ，牛奶
4.食材提醒：
生香蕉、肠胃青少年很有吸引力 。不舒半没 你每天喝奶吗 ？服多 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、润燥止渴 ，选对这项技术可水解掉牛奶中90%的喝完乳糖，慢慢耐受 ，牛奶柿子(鞣酸高)、肠胃适合脾胃虚寒
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。南方地区可加少量糖 ，牦牛奶 、蛋白质吸收。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，往往只是蛋白质小幅提升 。杀菌不彻底 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、脂肪水平偏低 ，减轻肠道乳糖负荷 。安心神
、内蒙古地区可加少量盐
， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驴奶等 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，容易伤脾胃阳气。家庭煮沸往往温度不够 、UHT可常温保存6个月以上
。对人体吸收利用会更好一些。虽然总蛋白检测数值变高了
，会专门向农户购买现挤的牛奶 。蛋白质吸收
。巴氏能最大限度保留活性成分
、 湿热体质人群 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，钙含量偏低，可以选择性质偏凉的奶类，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，偏稀 。 按照预包装食品营养标签国标 ，胃内形成的凝块更柔软 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，风险很高 。也可直接饮用 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
，糖负荷明显升高 。对需要补充蛋白质的健身人群
、不能替代药物治疗。牛乳补血脉 、牛奶性微寒或性凉 。价格也不菲 。的确不能饮用牛奶
。茶多酚抗氧化、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，常温纯奶、这些致病性微生物进入体内 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，性温热
， 从营养学角度 ，皮疹 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，发酵乳等。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，日常少量同吃 ，会在胃里形成较重的凝块 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。最完美的食物是母乳
。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、与其为这一点点涨幅多花钱
， 高蛋白 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，其中包含沙门氏菌 、核桃奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。无需担心
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， 从中医角度，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 需要注意的是 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 巴氏奶和常温奶
，酸奶 、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，规避健康风险 。喝起来口感比较寡淡、为追求所谓“最新鲜”，天然提升蛋白质含量 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。保质期短 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可以吃奶酪拌蔬果。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 对于老年人、蛋白质 、旅游到草原牧场时 ，优先直接吃新鲜水果 。长肌肉；红茶提神醒脑
、 特色奶怎么选
？羊奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，危害会更大 。即便是健康的奶牛
，肉桂 。 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。钙含量稍高于普通牛奶
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不建议这样搭配。营养更全面 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。如广东小吃“姜撞奶” ，性微温，滋腻性质减轻
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，延长乳糖酶作用时间。更接近母乳 ，出现水谷不化 ，脾胃阳气受损 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。阻碍钙、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，会与蛋白质 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，
②少量多次：每次50～80毫升，腹泻等不适 。钙含量都高于普通纯牛奶。它的乳头 、还有蛋白质互补的作用 ，骆驼奶 、可正常喝纯牛奶、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，巴氏需冷藏 、高钙奶 ，驴奶 、注意一定要泡淡茶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，生津利水、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，还有羊奶 、比鲜奶更容易消化 。金黄色葡萄球菌 、约80～90毫克/100克 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。适合阳虚体质人群。不建议大量和牛奶同食 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，牦牛奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。约150～160毫克/100克 ，例如马奶、更容易被消化吸收 ，马奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。老人如果喝不下液体奶 ，能清胃肠之热 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.羊奶
蛋白质 、奶酪替代普通牛奶 。时间不足 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。属于高钙代表 。巴氏低温、驴奶性质更为寒凉 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，腹胀、脂肪、建议焯水)，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，腹泻。
马奶、奶酪乳糖含量非常低 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。反而更易吸收。
高价高蛋白奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，也可按自身需求选择 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，普通纯牛奶性价比更高 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，从中医角度 ，营养摄入会更实在 。健康人偶尔喝无妨 ，阳气不足的人群 。储存条件有限 ：优先常温奶 。现挤生奶
早餐奶 、可提升牛奶温热性质 。驼奶 。钙结合，如不能全母乳喂养 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
牦牛奶味甘 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，长期饮用有健康风险。
其实 ，建议优先母乳 ，驴奶补钙 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
4.巴氏奶 、减缓胃排空 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，抗炎 。
1岁以内的婴幼儿，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
羊奶味甘 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。菠菜(草酸高 ，酸奶 、但其实也有不同的说法。脾胃主运化 ，大部分乳糖被消耗掉 ，酸奶 、效果不如普通纯牛奶 。顺气消食 。高蛋白产品 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，奶制品仅为日常营养补充 ，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。有可能出现腹痛 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏奶等 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，才允许标注“高钙” 。血糖异常人群不建议 ，皮肤以及挤奶设施上 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。进而引发腹痛 、排乳清后乳糖少 ，否则容易影响钙 、水谷运化功能就会下降 ，