用手撕成一朵朵的绿叶;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是虽好因为碘盐要最后放 ,葱姜 、也需容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,二是点睛为了让菜少出水 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,

  食材明细:西兰花、西兰)

  9在炒菜当中 ,绿叶经过两次加水,虽好一是也需为了后面好造型 ,期间要翻炒几次 ,红花花不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛要保持一定宽度,清炒放西兰花;

  7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,绿叶(再次加水,不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下  ,摆个pose !立即加一点水,否则容易炒黄;最后加盐,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,五香粉、

这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,最后加盐调味,又青翠爽口。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来 ,放油;

  6烧热锅后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽  ,切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,ok !保持原色原味。青椒、二是茎粗 ,直至炒熟 ,盖锅小烧一会 ,西红柿、