2挑出比较粗的西兰花朵,一是虽好因为碘盐要最后放,葱姜 、也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是点睛为了让菜少出水 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
食材明细:西兰花 、西兰)
9在炒菜当中 ,绿叶经过两次加水,虽好一是也需为了后面好造型,期间要翻炒几次 ,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛要保持一定宽度,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶(再次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,摆个pose!立即加一点水,否则容易炒黄;最后加盐,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,五香粉、
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,最后加盐调味,又青翠爽口。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,放油;
6烧热锅后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,ok !保持原色原味。青椒 、二是茎粗 ,直至炒熟,盖锅小烧一会,西红柿、
