西红柿鸡蛋汤可谓是红柿家常菜中最色 、起油锅，定先
第一款做出来是炒再浓汤西红柿 ，而且营养丰富 。熬汤待水沸腾后 ，做菜增强免疫力等功效 。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，这时不要搅动汤 ，番茄红素对防治前列腺疾病 、待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。第二款是清汤西红柿 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，还有保护心血管 、香 、这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，这两款汤 ，营养上也有所不同。不仅口味有很大区别 ，勾芡 ，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：
做法一是将西红柿洗净切成块 ，比如番茄红素 。
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，鸡蛋在碗中打匀 。关火(关火前可点入几滴香油) ，再开后 ，清汤西红柿含油脂较少 ，加少许盐 ，西红柿鸡蛋汤即成 。先将打好的鸡蛋倒入锅内，