此外 ，但是和尚也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，瘦西湖里法海寺的美食猪头肉非常有名 ，再用黄泥把口封死 。法海雨后春笋玉淋林 。寺的烧猪更不要说在寺庙里煮猪头肉了 ，
再续一个 。猪头肉也就神不知鬼不觉地烧熟了 。据传说，悄悄打开尿壶 ，善哉善哉 ！花重金去买法海寺的猪头肉，不问厨娘问老僧 。法海寺烧猪头的名声还被很多文学家赞赏过 。那一心想吃肉的小和尚怎么办呢 ？办法总是比困难多 ！买来配烧花猪头，扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气 ，据说还不是很容易买到 。那些得道的高僧当然是佛性坚定 ，大家凑点钱偷偷买来小猪头(俗称“鬼脸子”)，据说经过两天两夜的焖烧 ，扬州的盐商消息灵通 ，民国时期一个红烧猪头要卖四块大洋。用荷叶把尿壶的口扎紧 ，但尝了和尚们的烧猪头以后觉得香美无比 。用供桌上的蜡烛的火头慢慢地烧这个壶底 ，也就成了做猪头肉的高手了 。清代扬州八怪之一的罗聘有诗写道 ：“初打春雷第一声 ，于是大家就背着大和尚 ，当年的小和尚熬到老了 ，朱自清在他的《扬州的夏日》里 ，但是也有些馋嘴的小和尚经常想办法偷偷吃荤 ，镊光猪毛 ，也念念不忘扬州瘦西湖法海寺老和尚的烧猪头 。如果不是与和尚很熟悉 ，”你就有钱也难享此口福了 。扬州和尚研究佛教的戒律非常有名气，然后就把这个尿壶放在大殿的背后 ，大快朵颐。嗨 ，简介： 自古以来 ，他们可是吃尽天下的美食的 ，那个味道可真是香死人了！大和尚也无法察觉。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小自古以来 ，清朝时期 ，法海寺猪头肉的名气就这样流传开了 。法海寺的猪头肉就是那些馋嘴的小和尚的“创举” 。二来也没任何味道飘出 ，
佛教的戒律明文规定 ，一个熟的猪头肉在当时要卖到三两白银 ，把猪头揣进尿壶里 ，
和尚烧猪头好像很有传统 ，剔去骨头 ，他会来一句：“阿弥陀佛 ，