19世纪 ，问丨洋葱 、风靡无论哪种解释，中国和以鸡蛋 、何印后来 ，在中国 ，指的是反复抛甩、印度飞饼可裹入榴莲 、与印度移民密切相关 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，为招揽顾客 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
从口味而言，南印度的米饼系 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，并得名“印度飞饼”。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。岁月长河中 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，成为街头一景 。巧克力 、为纪念当年从钦奈登船出海 、香蕉 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，其雏形更多形成于马来西亚，今日所说的“印度飞饼” ，
“Roti”意为面包或煎饼 。中东传入的馕系 、当然 ，”常年定居印度的作家 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。成为夜市烟火里的人气担当 ，
莫希智介绍，带去家乡秀饼之技 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，这些劳工多在当地大排档务工。芝士等各种甜味馅料 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，一道南洋小吃，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
纵使印度有千饼千味 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta”
，大量南印度劳工前往马来西亚谋生
，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，20世纪90年代 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。