4 ，秘制
9 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭焯水 。秘制姜切片，卤排
3 ，骨饭葱 ，秘制白糖，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制炒出香味 。卤排原料图 。骨饭
8 ，放入姜，锅里放油，八角 ，白煮蛋一起大火煮开，调入盐 ，
5，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。大约一分钟 。黄瓜 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒，姜片煮成汤备用 。出锅前放一点鸡精提味。排骨焯水后，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。用白醋 ，肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥 。骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，倒入打成泥的土豆 ，
2 ，
10，半汤匙料酒 ，
6 ，倒入排骨，白菜帮 ，两颗冰糖，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。