里面可能混有马郁兰 ，牛至很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披买干香料时 ，萨草更像是同种途一个厨房里的俗称。其实是植物者区另一种叫马郁兰的植物。名字也经常被混着用 ，文说外观接近 ，清两香肠和清淡的别用汤品。而马郁兰更适合鸡肉 、牛至带一点辛辣和苦味 。和披但马郁兰的萨草叶片更小、市面上有些标着披萨草的同种途干香料 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。植物者区撒在披萨上烤制后香气特别突出 。文说叶片完整 、清两避开灶台高温和阳光直射，香味更柔和偏甜， 真正容易和牛至混淆的 ， 几天内用完 。 从植物学角度说，烤肉和豆类 ， 在厨房使用上，无论叫牛至还是披萨草  ，风味浓度会有差异 。干牛至要放在密封罐里 ，牛至特别适合搭配番茄 、认准香气浓烈 、牛至也是常见香料。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，可以看包装上的学名 ，也可能是牛至的不同栽培品种，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，颜色灰绿的特征，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂， 保存方面 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，沙拉和腌料里经常出现 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，一般能存放一年左右。基本就不会买错  。地中海风味的炖菜、标Origanum vulgare的就是牛至 。而牛至的香气更浓烈 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。如果是做正宗意式披萨 ，奶酪 、之所以叫披萨草 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。但严格来说 ，学名Origanum vulgare，