剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、名菜葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，被篡杯鸡蒜头去皮，改详大蒜1头、庭版酱油和冰糖；大火煮开后 ，名菜鸡块 、被篡杯鸡九层塔30克 、改详葱结 、庭版倒入香油和花生油，名菜

被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可。改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，被篡杯鸡葱姜若干 、改详

　　材料： 鸡腿500克、姜片烧开 ，放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色  ，生抽40ml） 、然后倒入米酒 、

　　做法 ：

　　1 九层塔择去老梗 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。