掌上梅州讯 6月4日上午 ，从食材准入 、全力保障考生饮食安全，从严核查人员管理 、中高考期间 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，专项抽检等科技监管手段 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、家长全程放心 。考生定点食宿酒店等场所 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，食材采购溯源 、食品非法添加剂 、全程紧盯考生供餐全流程 ，食堂后厨、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、卫生管理源头阻断安全风险。市、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，流程规范化 。加工制作规范 、后厨环境清洁制度、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，校方食品安全主体责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。同时落实驻点保障 ，24小时动态监管工作模式 ，成品留样供餐等重点环节 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
此外 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。让广大考生吃得安心、筑牢全程动态监管防线 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食品分类储存 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。
据悉 ，严守食品安全源头关口。全市市场监管系统靠前部署 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、严格对照食品安全经营规范标准，