调料：豆豉适量、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包
用铲子轻轻戳散蛋黄 ，倒入适量油大火加热 ，糖少许、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、待彻底凝固时 ，再放入豆豉 ，蒜切片，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，