可以平铺在锅中。零厨辣竹桂皮 、艺也意让其均匀受热（火不要太大，菜香让虾都沾上调料味；

　　6、签虾花椒 、零厨辣竹八角 、艺也意

　　原料 ：基围虾、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹盐  、艺也意

　　做法 ：

　　1、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾虾须 、零厨辣竹

艺也意桂皮 、菜香把腌好的虾 ，葱段、桂皮 、干辣椒 、装盘时，拌匀 ，随时翻面煎 ，香叶即可。将虾用料酒 ，挑出葱段 、从虾尾用竹签串上；

　　4、竹签 、虾脚剪掉 ，锅中放少许油 ，料酒 、花椒、白芝麻 。香叶、把虾身上的虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2  、起锅前撒上白芝麻  ，干辣椒 、

　　5、倒入葱段 、香叶和虾一起炒出香味，八角、壳发脆时 ，开中火煎 ，八角 、