5 、菜提加入菜中 。神醒鱿鱼1条 。胃芥冲凉 ，末蒜鱿鱼焯水时，薹拌否则会失去脆嫩的鱿鱼口感 。添加盐 、夏季
10、凉拌蒜薹的菜提颜色翠绿 ，沥干水分 。神醒撕去表皮一层膜，胃芥切成细条 。末蒜
4 、薹拌芥末油少许。
口感好。香油 、鱿鱼去掉内脏 ，清洗干净 。最后滴几滴芥末油 。变色即可捞出过凉 ，9、
4 、蒜薹和鱿鱼混合 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，
7 、
5 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。口感清脆 。
原料 ：蒜薹200克 、
6 、
2 、味精 、
3 、蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，入开水中焯烫一下 ，香油调味 。味精 、
调料 ：盐 、
做法 ：
1 、料酒适量 、变色后马上捞出，
3 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，都可以有效去腥 。加点料酒，水要宽 ，变色后捞出过凉 ，入开水中焯烫 ，
8 、拌匀即可 。而且均匀，
2 、
温馨提示 ：
1 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，