盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、鸡肉和辣椒各半，食客必须喝几口凉水解解辣 。啃也啃不够。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，整整一只鸡放进去 ，为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可。菜、枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉质嫩味香 。味道浓重，
才能找到色艳味美的鸡肉。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，看着就过瘾 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道越吃越浓 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
大盘辣子鸡中，