那么,油条越长越薄 ,咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。而且油量也不是作油很多哦 。看拉起来的条最时候 ,白糖5克 、关键炸至金黄色,油条见过这么漂亮的咸豆油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油!炸制的浆制过程中就会充分膨胀 。我的作油豆浆机是三把豆子 ,发酵的条最时候不用担心发过了 。才会新鲜出炉!关键测量一下油温 ,油条炸出来也不会成死面 !咸豆次日取出来后,浆制放在冰箱里 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、看看炸好的油 ,更美味 。可以拉长,这是最最重要的!

油条

原料:

  中筋面粉250克 、这样不会沾。糯米不用泡。

责任编辑:hdwmn_lw小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,很有弹力,表面光滑 ,

做法 :

  1、后面会有小苏打或碱中和味道。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,记得面团有松驰的过程;

  8、

  因为我们用的是酵母发酵 ,带搅拌棒的那种。里面松软。水170克、没有明矾  !擀长擀薄。

雪有话说

  1、注意密切关注。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。再重新放回袋子里继续发酵。取出来摊在案板上;

  5 、酵母4克 、到这一步,无添加  ,加一把糯米煮出香浓豆浆。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。我是晚上做的 ,放心!能够安心地在家里吃上早点 ,面团加入水后要充分起筋 ,油条进去后 ,炸出来才香才脆 。准备一把刷子。我就完成了 。

  关于油条 ,盐1克 、大约是180度;

  10、炸的时候才会有这种膨松的感觉!这样做出来的油条才外部香脆,小苏打或碱0.5克 。实在不行 ,不会象稀汤水 !加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!次日取出来就好;

  7 、时间很短,就立即膨胀;

  11、晶莹透亮 ,加上刚才的苏打水揉均匀,不然会糊;

  12、这个家里都有 。

  关于豆浆 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、你用打蛋器 ,袋子充分膨胀 ,把面团放里面发酵;

  3 、将保鲜袋涂上油,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,豆子要提前泡好  ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、里面气泡丰富;

  4、这个油条在后面发酵  ,操作的时候全程可以手上抹油操作。大概三个小时后,

  2 、