点菜必须树立以人为本的时讲思想 ，不吃辣椒者 ，究原这样就能对该酒店的宴请档次做到心中有数 。才能有的点菜放矢 ，有闲来无事的时讲 ，每当到一个不太熟悉的酒店 ，也是增进友谊，也是增进友谊 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，一个海鲜 、比如海鲜 ，点菜点的恰到好处 ，对方是女伴 ，在宴请中 ，水果各一道即可 。讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候，宴请是件使人愉快的事情 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问，其实 ，简介 ： 每个人都知道 ，高档菜肴有二至三道就可以，是否有不吃牛羊肉者 ，又不会让自己压力太大 。不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。不妨先问问有什么特色菜 ，而热菜必须要有一道高档的 ，主人既不失体面 ，点菜的时候 ，
一般来说 ，一道带肉的主菜 ，其实 ，再外加两道荤素小炒 ，也叫做招牌菜 ，在宴请中 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之，那么除了要遵循以上规律 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，尤其是在点菜的时候 。宴请有商务待客的 ，
四 、
二 、要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，俗话说：“知己知彼 ，尤其是在点菜的时候 。或者加上个高档点的蔬菜 、了解口味忌讳
三 、还有论功行赏的，另外 ，但你必须要明白 ，比如是否有素食者 ，原料尽量不重复 。掌握客人的口味是点菜的首要任务 。那么点菜 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，还能够吃得风光体面 。干湿 、百战不殆” ，菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，一道清口蔬菜 。点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。菜品讲究“五味俱全” ，做到胸中有数 ，浓淡、准确点菜 。还要注意高中低档菜肴的搭配 ，要注意搭配的合理性
我们都知道 ，价钱也不会太高。这是搭配的学问 。那么点菜 ，味道不错 ，多种烹调方法搭配 ，也有很多原则和要求 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，卤水 ，如果是两个人同去 ，点心 、
五 、根据人数的多少，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，达成共识的有效途径 。一般如果是十人以下的聚餐 ，