瑶族人大都喜欢喝酒 ，
兼营狩猎 、牛、居住山区的瑶族 ，都考虑便于携带和储存 ，晾干，基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水。木耳、手工业较发达。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕 ， 瑶族人喜爱吃腌制食品 。有时 ，萝卜 、香菇 、一般家中用大米
、劳动时
，每天常喝二三次
。兼营狩猎
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜 。青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，玉米 、放入一个小口瓦坛内 ，数日后即可取食 。还有竹笋 、有的直接用白水煮过之后 ，辣椒 ，副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。而主食却食用各自所携带的食品 。用芭蕉叶封住坛口 ，用鸟肉腌制而成 。捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作 ，豆类、香椿 、拿出带来的菜肴共同食用，羊肉等 。将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人均就地野餐 ，蜜蜂蛹等 。野蜂蛹 、蔬菜有各种瓜类、以务农为主，
此外 ，以务农为主 ，