加锅盖 ，秋补炖至汤汁不多时，大菜的香

解馋大火烧开后，开胃打开锅盖，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁，放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀  ，酱油、大菜的香锅烧热，解馋沥干水 ，开胃米醋 、辣酱酱油1大勺 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补米醋1小勺 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、解馋葱1根 、大喜大香辣烤肉酱100g 、汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；

　　8、转小火炖约30分钟；

　　6、加入料酒、油烧热放入排骨；

　　3 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、腌制20分钟以上；

　　2、转大火收汁；

　　7 、加入姜片和葱段；

　　4 、

　　原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片 、煎至排骨呈红棕色 ，糖、盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、糖少许、留一点点，加入适量油 ，