9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿全部留用；
5 、葡萄冲洗 ，自酿捞出 ，葡萄
自酿放到阴凉处，葡萄装进干净、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，无水无油的玻璃瓶子里，葡萄逐个带蒂剪下，添加一半糖 ，密封 ，看瓶内没有气泡产生 ，20天左右，让葡萄皮 、原料 ：新鲜的葡萄 、室温下保存；
7 、彻底晾干水分；
4、沥干水分 ，把葡萄逐个捏碎 ，