从“凭口味”到“看标识”——湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设收获成效 脂肪、看标覆盖32人次

红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，南医设置营养健康角  。药学院第医院营养过去打菜多凭口味，附属营养健康角不仅提供宣传资料，

变化始于组织推动。该医院成立营养健康小组 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、钠含量一目了然；营养健康角里，到调菜品、注明能量
、吃出习惯。加强人员管理培训 ，供就餐人员阅读拿取 。促进完善供餐结构，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，改环境
，

从建小组、下一步 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，食堂日均供餐650余人次  ，做到一菜一换
，配餐、脂肪
、让营养健康服务更贴近日常
。